2013年4月20日，“中国北方黄酒产业发展研讨会”在张家口市怀来县召开，会议由河北省农林科学院院长（国家谷子糜子产业技术体系综合研究室主任/产业经济岗位科学家）王慧军主持。中国农业科学院副院长、中国工程院院士刘旭博士、韩国食品科学院/汉城奥运会食品顾问朴炯雨博士、韩国食品科学院酒类专家金相熹博士、中国农科院农产品加工研究所所长戴小枫博士、北京营养源研究所副所长李东博士、国家谷子糜子产业技术体系首席专家刁现民博士、张家口市人大副主任/市工商联主席武凤英、怀来县县委副书记/县长李玉清以及国家谷子糜子产业技术体系部分岗位科学家共计30余人参加会议。大会由国家谷子糜子产业技术体系综合研究室/河北省农林科学院、河北省怀来县人民政府、张家口市工商联、张家口北宗黄酒酿造有限公司共同主办，
本次会议的主题是，挖掘中国北方黄酒文化、提升中国北方黄酒品质，发展中国北方黄酒产业，扩大谷子糜子消费出路，促进我国谷子糜子产业发展。参会代表参观了张家口市北宗黄酒有限公司的生产车间、企业发展展览、窖藏库等，品尝了不同风味的黄酒，听取了该公司总经理赵日升关于北宗黄酒的发展历史和生产现状的汇报，并针对中国北方黄酒产业现状，从谷子糜子产业发展与中国北方黄酒产业发展、充分挖掘黄酒营养保健与文化内涵、加大宣传力度、北方黄酒标准化生产、品质提升、市场发展方向等方面进行了研讨。
会议取得较大成效。一是初步理清了黄酒产业发展的思路：挖掘北方黄酒文化内涵及独特的营养保健价值，打造北方黄酒特色亮点；从现代消费者的标准、口味、偏好等方面开展科技攻关为黄酒产业发展提供科技支撑；重点开拓大众化消费，在做好大众化消费的同时也可以从黄酒山庄等方面开拓高端消费。二是初步达成国际合作项目意向：河北省农林科学院/国家谷子糜子产业技术体系加工岗位、北宗黄酒与韩国食品科学院达成了从改良黄酒口感、添加营养元素等方面共同申报中国-韩国国际合作项目的意向。三是搭建了企业、科研单位、政府黄酒产业发展平台。会议议定，将张家口北宗黄酒酿造有限公司作为国家谷子糜子产业技术体系、国家谷子改良中心、中国农科院农产品加工所的成果研发和转化基地。
本次会议由政府、产业、科研、工商等部门共同发起，邀请了国内、国际在黄酒、产业发展方面的知名专家，共同研讨我国北方黄酒产业发展，是一次政产学研有效合作的积极尝试。