氮肥过量影响番茄对钙的吸收,易发生脐腐病；育苗期温度低,氮肥用量过多,土壤湿度大,营养生长过旺,因而使子房发育不正常,产生空洞果。第一果穗易发生畸形果（育苗期白天温度应保持20℃,夜间温度应控制在10℃以下,少施氮肥,不要过量灌溉)；在光照弱，密植过度，氮肥施用过多，造成筋条果（缺钾，吸收氨态氮过多）即果肉组织维管束部位坏死变成黑暗或果肉维管束变白成为白筋条果；光照弱，温度低，氮肥施用过多番茄果实成熟时不呈红色呈黄褐色